Colomba alla nocciola e cioccolato al latte

Impasto:
farina di grano tenero, tuorlo a pasta gialla, burro bavarese, lievito madre vivo, zucchero, acqua, sale, malto, miele d’acacia, pasta di agrumi, pasta di nocciole, gocce di cioccolato al latte.

Glassa:
cioccolato al latte, olio di riso, nocciole tostate.